SKU: 12119
Коряжнов Василий. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов
Год издания
1981
Переплет
Мягкий
Размер
Стандартный
Состояние
Хорошее
В наличии: 1 шт.
Готов к отправке · суммарно по складам
Характеристики
- Автор
- Коряжнов Василий
- Издательство
- Колос
- Год издания
- 1981
- Количество страниц
- 160
- Переплет
- Мягкий
- Формат
- 84x108/32
- Размер
- Стандартный
- Состояние
- Хорошее
- Жанр
- Ветеринария
- Возрастная группа
- Для взрослых
- Длина
- 200 мм
- Ширина
- 130 мм
- Высота
- 12 мм
- Вес
- 116 г
- Серия
- Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. Заведений
- Тип бумаги
- Газетная
Описание
Есть замечания по корешку ЭТО БУКИНИСТИЧЕСКАЯ КНИГА в единственном экземпляре (БУ), ВОЗМОЖНЫ ЗАМЕЧАНИЯ. ПОЖАЛУЙСТА, ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ФОТО! Учебное пособие предназначено для студентов ветеринарных вузов и факультетов. В нем описаны органолептические, физико-химические и микробиологические методы экспертизы молока, кисломолочных продуктов, масла и сыра. Пособие переработано с учетом достижений науки и практики, новых инструкций и нового ГОСТа на молоко.
Отзывы
Отзывов пока нет.