Косолапова Галина. Фрукты. Сушка, переработка, хранение

№6743. Косолапова Галина. Фрукты. Сушка, переработка, хранение.

Алма-Ата. Кайнар. 1984г. 176с. Мягкий переплет. Обычный формат. Состояние: Хорошее.

Это букинистическая книга в единственном экземпляре

Рассказывается о том, как правильно высушить и сохранить фрукты, что из них можно приготовить, как защитить сушеные плоды от вредителей при длительном их хранении. Приводится краткое описание культурных и дикорастущих плодовых и ягодных растений, которые по праву считаются кладовыми витаминов.