Кощеев Аркадий. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании

№6846. Кощеев Аркадий. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании.

Москва. Пищепромиздат. 1980г. 256с. Твердый переплет. Обычный формат. Состояние: Очень хорошее.

Это букинистическая книга в единственном экземпляре

Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков.