Косолапова Галина. Фрукты: сушка, переработка, хранение

№5266. Косолапова Галина. Фрукты: сушка, переработка, хранение.

Алма-Ата. Кайнар. 1984г. 176с. Мягкий переплет. Обычный формат. Состояние: Хорошее.

Это букинистическая книга в единственном экземпляре

Рассказывается о том, как правильно высушить и со-хранить фрукты, что из них можно приготовить, как защитить сушеные плоды от вредителей при длительном их хранении. Приводится краткое описание культурных и дикорастущих плодовых и ягодных растений, которые по праву считаются кладовыми витаминов.