Булычева Екатерина. Бухгалтерский учет в общественном питании

№5722. Булычева Екатерина. Бухгалтерский учет в общественном питании.

Москва. Экономика. 1984г. 240с. Твердый переплет. Обычный формат. Состояние: Хорошее.

Это букинистическая книга в единственном экземпляре

В учебнике рассматриваются сущность и принципы организации бухгалтерского учета на предприятиях и в организациях общественного питания. Подробно излагается система учета сырья, товаров и тары, выпуска и реализации продукции, денежных средств, расчетных и кредитных операций, труда и заработной платы.