Сборник. Картофель. Вкусно, питательно, разнообразно

№611. Сборник. Картофель. Вкусно, питательно, разнообразно.

1 Кайнар 1977г. 192с. Твердый переплет Стандартный Состояние: Хорошее Уголок на титуле оторван. Остальное на хор.

Это букинистическая книга в единственном экземпляре

Картофель питателен, вкусен, дешев. Он содержит очень важные вещества, необходимые для человеческого организма: белки, жиры, углеводы, витамины А, В и С. Много в нем различных минеральных солей, калия, кальция. 300–400 г картофеля обеспечивают около четверти суточной потребности человека в железе. Все это делает его незаменимым в пище человека. Но как приготовить картофель, чтобы блюда были разнообразными, вкусными и, питательными? На этот вопрос и отвечают составители данной книги - специалисты Казахского научно-исследовательского института картофельного и овощного хозяйства Л.Г. Бобров и Л.Н. Терехина. Здесь собрано 600 рецептов различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые из них весьма оригинальны.