Частный Петр. Мясо и мясные блюда

№11116. Частный Петр. Мясо и мясные блюда.

Қайнар. 1976г. 224с. Твердый переплет. Стандартный. Состояние: Отличное.

Это букинистическая книга в единственном экземпляре

Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Maco - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму. Как же правильно выбрать мясо для приготовления супов, борщей, жаркого, отбивных? И, наконец, какова домашняя «технология» приготовления мясных блюд, как правильно приготовить мясо, чтобы оно получилось сочным, вкусным?